Archive | 2月, 2016

milk-Tea

美味しいミルクティーの作り方

みなさん紅茶を飲んで元気に過ごしていますか。

ここ鎌倉で小さな桜の樹に花が咲いているのを見つけました。
季節が本格的に春に向かっていることを実感できますね。

それでもまだ寒い日があったりします。
そんな日にオススメのミルクティーレシピです。

☆2人分
茶葉はウバやディンブラのBOPタイプの細かいもの 6g(小さじ2杯)
ウバBOP茶葉こちら…..>>
ディンブラBOP茶葉こちら…..>>

牛乳 160cc
水  160cc

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1,牛乳と水を合わせて小鍋に入れ、弱火にかける。

milkTea-Rese-2

2,鍋のフチに泡ができ、吹きこぼれない程度に沸かし
茶葉を入れる。

milkTea-Rese-3
3,火を止め、スプーンで軽く茶葉をなじませるように混ぜて
フタをして3~4分蒸らす。
4,温めておいたカップに注ぐ。

milkTea-Rese-4

たっぷりお砂糖を入れてゆっくり楽しんでください。。。
Happy Valentine’s Day♡

madatiya-1

魔除けの小瓶

今日は節分ですね。。。
これで本格的に春に向かっていくと思うとほっとします。

魔を滅するための豆まきだそうですね。

TEA LENTEEにもひっそりと魔除けが置いてあります。
真っ赤な豆のようなものを入れた魔除けの小瓶です。

この赤い実はスリランカの植物の種でマメ科の大きな樹です。
アーユルヴェーダの薬にも使われているものですが
赤い色が魔除けになると言われています。

わたしたちが小瓶に入れているものは
スリランカテーラワーダ仏教のお寺に生えている樹の実で
ここで修行するお坊さんに集めていただいたものです。
そんなスピリチュアルな赤い実。

玄関やお部屋の目につくところに置いておくといいそうですよ。

さあ今日ははりきって
鬼は外〜福は内〜!